Direktverkauf & Beratung

Fleisch-Mischpakete Natura Beef
1/8 Anteil entspricht ca. 15-18 kg Fleisch

Portionen nach Wunsch

· Gehacktes
• · Geschnetzeltes
• · Ragoût
• · Braten
• · Suppenfleisch
• · Saftplätzli (oder Fleischvögel)
• · Plätzli à la minute
• · Haxen
• geschnitten oder am Stück:
• · Entrecôtes
• · Rumpsteak / Huft
• · Hohrücken
• · Filet
• · falsches Filet
• · Leber (auf Wunsch)

Verpackt, vakumiert und auf Ihre Portionengrösse abgewogen.

Preis auf Anfrage
vakumiert + CHF 1.00/kg Aufpreis

Saison-Obst
je nach Saison erhalten Sie direkt ab Hof:

• · Kirschen (Juni-Juli)
  · Zwetschgen (September)
  · Himbeeren (September-Oktober)
  · Äpfel (September-Oktober)
  · Süssmost (Oktober-April)
• · Baumnüsse (September-Oktober)
• · Lindenblüten (Juni-Juli)

  
  · Diverse Konfitüre

Es gelten unsere aktuellen Tagespreise.

Bericht im Baslerstab vom 30.06.2009 (PDF)

Schnaps & Liköre
Abgefüllt in Flaschen zu 0.5 und 1 Liter:

• · Kirsch
  · Quitten
• · Vieille Prune
• · Zwetschgen
  
• · Kirschenlikör

Preis auf Anfrage

Cheminée-Holz
Direkt ab Hof oder geliefert.

Preis auf Anfrage

«Buurebrot» aus dem Holzofen
Auf Vorbestellung backen wir für Sie chüschtiges Buurebrot aus unserem traditionellen Holzofen. Je nach Wunsch mischen wir unsere Mehlsorten von hellem Weissmehl bis zum Fünfkorn- und/oder Vollkornmehl, ganz nach Ihrem Geschmack!

Unser Holzofen hat Platz für über 20 Brotlaibe, wir sind also in der Lage auf Vorbestellung auch grosse Mengen zu produzieren. Selbstverständlich backen wir auch weitere (Hefe-)Teiglinge in unserem Holzofen.

Diverse Gebäcke
Grundsätzlich backen wir für Sie jedes Rezept. Unsere Spezialitäten sind:

• · Brot & Zopf (Partybrote, Laugengebäck etc.)
  · Änisbrötli (weich) -> wir verfügen über 100 Motive
    für jeden Anlass! [www.aenisbroetli.ch]
• · Birnenweggen (Luzerner Art)
• · Hefeschnecken mit Haselnussfüllung
• · Mandelgipfel
• · Linzertorten
• · u.v.m.

Preis auf Anfrage